为了解当前市场果蔬的价格及销售情况，南京农业大学园艺学院“晋兴青春，园艺伴行”三下乡暑期社会实践团队于8月9日前往山西省晋中市灵石县王禹乡，开展系列学习实践并对两位菜市摊主仝叔叔、马阿姨进行了访谈。
在访谈中，团队成员了解到两位摊主都会在早上去菜市场收购新鲜的果蔬，一天一购，尽量当日售罄。仝叔叔表示他的摊位主要出售一些大众化的果蔬，每天的销售量可达两三百斤，但最近一个月内生菜、油麦菜、韭菜等品质受天气影响较大的蔬菜价格有所浮动。由于果蔬的价格与销售量近乎成反比，因此他会适当少采购一些高价果蔬，而多采购价格下调的果蔬。通过与第二位摊主马阿姨的交流，我们了解到当地售卖果蔬的摊位主要通过降价促销的方式处理当日过剩的果蔬。此外，马阿姨认为只有提高自身服务态度，保证果蔬价格实惠，才能获得广大消费者的青睐。
通过本次实践，团队进一步了解了果蔬价格对菜市摊主采购与售卖果蔬的影响，后续团队成员将持续记录果蔬价格变化的相关内容，并形成变化统计图表及实践报告等实质性成果，从身边出发，以青春之名投入基层，为新时代“三农”工作添砖加瓦。
来源：园艺学院“晋兴青春，园艺伴行”三下乡暑期社会实践团队
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