春风再染千山碧，清明复启青团香。为了深入贯彻习近平文化思想，传承弘扬以“诚朴勤仁”为核心的南农精神，用心感受中国传统文化魅力，在这个追思与希冀共生时节里，南京农业大学资源与环境科学学院团委实践部联合南京农业大学后勤保障部于2025年4月2日在滨江校区朴苑餐厅二楼开展了“巧手包春色，同心寄清明”主题青团制作活动。
资环学院环境科学本科生党支部书记聂欣，生态学本科生党支部书记匡梦华，研究生专硕党支部书记李鸣，环境科学教师党支部代表吴双，学校后勤保障处膳食服务中心梅花餐饮经理刘亚楠以及各本、研党支部的志愿者们齐聚一堂，借一抹青色，共赴这场春日与传统的美好之约，遥寄对先烈的无尽哀思。
清明节，兼具自然与人文两大内涵，源自上古的祖先信仰与春祭礼俗。在此时节，春和景明，万物舒展，而清明食青团的习俗，更是承载着无数人的记忆与情感。青团的那一抹清新的绿，一口软糯的甜，饱含着的是对先人的缅怀，也是对生活的热爱。
活动伊始，工作人员向同学们介绍了本次活动的内容，老师也鼓励同学们在亲手制作青团的过程中，深入感受传统文化的深厚底蕴，并在以后的日子里，不断传承和发扬中华优秀传统文化，以实际行动践行爱农、强农、兴农的使命，为校园文化注入青春活力。
青团制作环节在同学们的欢呼中正式拉开帷幕。在技艺娴熟的食堂师傅们耐心指导下，同学们纷纷撸起袖子，将豆沙、肉松等馅料包裹进面团中，并将包好馅料的青团放在掌心轻轻揉搓，让它们变得更加圆润可爱。他们的手法虽略显生疏，但神情却是认真且专注的。
制作过程中，大家相互交流、相互学习，欢声笑语回荡在食堂里。从一开始的手忙脚乱，到后来的熟练自如，同学们在体会到了动手的无穷乐趣的同时，也感受到了其中蕴含的文化魅力。
一个个凝聚真心的青团在同学们手中诞生，仿佛将春天的生机与希望都包进了里面。
经过十几分钟的耐心等待，热气腾腾的蒸笼打开，一屉屉油绿似玉、香气四溢的青团新鲜出炉。刚出锅的青团，带着艾草的清香和糯米的香甜，香气瞬间弥漫了整个食堂。
老师和同学们一同品尝着自己亲手制作的青团，脸上洋溢着满足的笑容。热乎乎的青团，不仅温暖了大家的味蕾，更传递着深厚的情谊。
此次“巧手包春色，同心寄清明”主题活动，不仅是一次美食的制作体验，更是一场传统文化的传承之旅。资环学子们深切领会了青团背后文化的独特韵味，极大增强了对中华优秀传统文化的认同感与归属感。
以勤学厚植根基，以传承接续文脉，以创新开拓境界，用热血浇筑南农精神丰碑，以汗水擦亮资环青春勋章！
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