为庆祝新中国成立73周年，喜迎党的二十大胜利召开，欢度南京农业大学百廿校庆，深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想， 9月30日下午，食品科技学院在弘扬传统文化的基础上，增加了具有食品院特色的党史知识学习，举办了相关的国庆特色主题活动。本次活动集合了食品院三十位同学参与。
此次活动由逐火红星、筑梦食语、红色食代三个环节组成。
为宣传党史国情，弘扬伟大建党爱国精神，活动以组织同学们观看视频，辅助讲解和知识问答的形式，向同学们宣传党和国家的历史知识，弘扬伟大建党精神，深植爱党爱国精神。
在此期间，同学们通过视频观看学习“三农”问题专家、教学科研工作者温铁军先生对于“生态文明”国家发展战略的解读，在视频中温老讲解了生态文明战略自2012年正式确立以来，这十年重大转型的伟大推进对于我们青年的指导意义。
为结合食品院特色，活动组织同学们手工制作蛋糕。两个十寸蛋糕从原料做起，充分锻炼同学们的动手能力，加深对食品制作的认识；自由涂抹的奶油和造型，激发同学们的幻想和创造能力。红色的主色调活泼热烈，既表现出欢乐与庆祝，也切合欢度国庆的主题。除此之外，还有单独的纸杯蛋糕制作，让每个同学都有机会自由创造属于自己的蛋糕造型。
冯莉老师为大家耐心地讲解制作流程，讲解结束同学们便快速投身蛋糕制作中。以鸡蛋，低筋面粉按比例调配制作蛋糕胚，经过打发、切拌、翻拌、整形、震模等一系列工作，共同制作出了香味口感极佳的杯子蛋糕，并且制作两个10寸蛋糕为二十大与校庆献礼。
在最后的红色“食”代环节中，同学们共唱红歌，以激昂的合唱为活动作结，在活动结束时以合照纪念，留下共同的美好记忆。
本次“国逢盛世庆华诞，校迎百廿启新篇”国庆主题活动的举办，不仅丰富了同学们的校园文化生活，更让同学们借此次机会继承并弘扬伟大的家国情怀，表达了对党和国家、对母校百年来筚路蓝缕、砥砺前行的赞颂。祝大家欢度国庆，共庆华诞!
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