9月29日晚，食品科技学院2026年暑期社会实践总结大会于院楼B112报告厅顺利举行。学院党委副书记狄传华、校团委双创实践部负责人李子成、学院辅导员杨森、赵美婷参加本次大会并担任评委。学院10支社会实践团队齐聚现场，集中汇报展示暑期社会实践成果。
会议伊始，狄传华副书记发表讲话。他充分肯定了食品学子2026年暑期奔赴全国各地开展社会实践取得的丰硕成果，并勉励青年学子珍惜社会大课堂，主动扎根乡土田野、深入社区一线，在躬身实干中增长学识本领，在知行合一中淬炼理想品格。
本次暑期社会实践主题多元，内容丰富，涵盖红色铸魂、产业调研、文化寻访、科普惠民等多个领域。成员们或深入企业车间深挖产业难题，或走进红色基地追寻初心使命，或下沉基层一线开展食育科普与便民服务。各团队结合实地调研经历，生动讲述实践故事，分享调研见闻、思考感悟与成长收获。下面，就让我们一览各实践团队的风采！
“食遇凤城，青禾助农”实践团
“食遇凤城，青禾助农”实践团奔赴泰州兴化，走进食品企业、稻米加工基地、文化场馆与社区课堂，围绕地方食品产业升级、乡土文脉传承、食品安全科普等开展调研与惠民服务。在生产一线中深化对食品加工、质量控制与产业需求的认识；在走访宣讲中锤炼调研分析、科普表达与团队协作能力。团队还参与兴化市“青启兴程”暑期沙龙交流分享，相关实践获“兴化共青团”报道，完成从走访到传播的完整闭环，以食品专业力量助力水乡乡村振兴。
“食企联动，知行共进”实践团
“食企联动，知行共进”实践团走进泰州安井，定岗参与实验室实操、专题座谈与行业调研，梳理速冻食品产业技术痛点与人才岗位需求，搭建稳定的校企沟通桥梁。团队完成专项调研报告，产出系列新闻稿件与纪实视频，实践事迹被中国食品报等主流媒体刊发。成员们在实践中夯实专业能力、积累科创经验、明晰发展方向，切实助力产教融合育人落地见效。
“黔地风物，食业探访”实践团
“黔地风物，食业探访”实践团紧扣乡村振兴与非遗活化政策导向，赴贵州开展“三下乡”社会实践，走访酸汤龙头企业与傩雕非遗基地，探究特色食品工艺与非遗文创融合路径。团队完成900余份问卷调研，精准摸清产业短板与消费需求，形成专项技术与调研报告。实践成果得到地方官方认可，10余家媒体对团队事迹予以报道。成员们在深耕乡土、知行合一中锤炼专业本领，以青年力量助力贵州特色食品产业与非遗文旅双向赋能发展。
“秾行天山，品读风土”实践团
“秾行天山，品读风土”实践团紧扣乡村振兴与特色农产品产业发展导向，奔赴新疆葡萄酒核心产区，调研酿酒葡萄的种植管护，观摩葡萄酒与慕萨莱思传统酿造工艺，并与一线酿酒师座谈研讨。实践产出多篇宣传稿件与纪实视频，团队成员还斩获第四届全国大学生葡萄与葡萄酒科技文化节优秀学员称号。实践团在天山脚下知行践悟、锤炼本领，为边疆特色葡萄酒产业发展注入青年思考。
“食育童心，青春同行”实践团
“食育童心，青春同行”实践团队依托食品专业优势，走进汤泉街道三泉社区，面向少年儿童开展“食育科普、安全教育、美育实践”三位一体公益课堂。从食品标签解读等食育科普到反诈防灾安全宣讲，再到科学实验与创意手工等美育课堂，团队将专业知识转变为生动易懂的课堂内容。成员们在服务基层中增长才干、锤炼能力、提升素养。本次实践在校院及地方媒体累计投稿10余篇，阅读量破万，还获中国食品报等主流媒体报道。团队将持续探索高校赋能社区科普的新模式，为常态化食育科普服务积累宝贵实践经验。
“金陵食脉，非遗新声”实践团
为推动金陵非遗技艺焕发新生，“金陵食脉，非遗新声”实践团赴南京桥林街道等地开展社会实践。团队以非遗美食调研与推广为核心，走访桥林茶干、雨花茶、长芦板鸭等非遗工坊，观摩古法程序、访谈非遗传承人并开展交流研讨。团队搭建多平台新媒体传播矩阵，发布报道推文20余篇，全网浏览量超26000次，让“桥林味道”等非遗故事走进大众视野，用青春传播金陵非遗饮食魅力。
“语润乡野，食安同行”实践团
“语润乡野，食安同行”实践团分赴全国8省市开展实践，以“科学饮食，厉行节约”为核心，深入社区、校园、企业开展科普宣讲20余场，覆盖群众1000余人，同时发放并回收有效问卷652份，实践成果获中国大学生社会实践网等媒体报道。团队成员们以食品专业所学回馈社会，将科学知识转化为群众听得懂、用得上的生活技能，搭建起专业科普与百姓餐桌互通的桥梁。
“寻味全椒，食策兴乡”实践团
“寻味全椒，食策兴乡”实践团深入安徽全椒，走访牛肉加工、鲜果种植、花卉育种、食品加工、农旅融合等产业点位，聚焦产品创新、果品深加工、品牌建设、农文旅融合等问题开展调研，形成产业优化建议。实践成果被人民日报、中国食品报、中青校园等10余家主流媒体报道，彰显食品学子助农兴乡的青春担当。
“渔你盛江，食韵匠心”实践团
“渔你盛江，食韵匠心”实践团立足南京江宁盛江社区开展实践，搭建“调研+记录+传播”三位一体实践模式，聚焦炸鱼圆渔家传统手艺，走访本地手艺人与居民，完整记录古法制作技艺，深挖渔村人文故事，开展饮食文化科普。实践产出国家级报道9篇、校院级推文报道4篇。未来，团队将深挖乡土传统饮食技艺，以青年力量守护渔家匠心，推动本土文化活态传承。
“食志报国，薪火相传”实践团
“食志报国，薪火相传”实践团前往南京、天津、安庆、蒙自、广安五地开展社会实践，融合红色研学与科普，构建“红色研学+基层宣讲”双向实践模式。团队前往雨花台等多处红色纪念馆研学感悟革命精神；走进基层社区开展“两弹一星”精神宣讲，搭配相关互动体验活动，累计服务群众150余人次。成员们以青年之力传播红色文化、普及科学知识，实现红色教育与专业科普双向赋能。
团队汇报结束后，校团委李子成老师进行点评指导。他谈到，社会实践应当做到专业学习与基层实践深度融合，提倡搭建高低年级交流互助平台，发挥优秀团队的示范作用，做好项目经验传承与实践成果跟踪落地。他还勉励同学们要主动体察国情民意，落实实地调研、实问痛点、实用建议，摒弃笼统空泛的设想，不断将基层行走的见闻感悟内化为思考、转化为行动，做到知、行、思合一。
本次总结大会全面复盘暑期社会实践的丰硕成果，为全院学子搭建起互学互鉴、思考研讨的交流平台。这个夏天，食品学子奔赴各地基层一线，立足食品学科特色，扎实开展产业调研、科普惠民、文化传承等实践工作，把课堂理论转化为服务社会的实际行动，在躬身实践中厚植青年使命。一程实践落幕，青春步履不停。食品学子将持续沉淀实践所得，扎根专业、勇担时代使命，在乡村振兴、健康中国建设征程上持续贡献青春力量。
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