2025年11月15日晚，南京农业大学“现代奶牛生产与饲养管理”专硕学位公开课暨规模化牧场奶牛健康养殖技术培训在卫岗校区教学楼A206成功举办。本次讲座由南京农业大学研究生院、动物科技学院主办，反刍动物营养与清洁化生产中心、动物科技学院研究生会分会承办，申军士副教授主持。卫岗乳业副总裁、南农杰出校友兼校外指导教师唐波应邀主讲，以“破旧立新：当传统养殖遇见数字生态”为主题，与现场师生共同探讨奶业数字化转型的实践路径。
唐波副总裁首先介绍了卫岗乳业95年的发展历程。作为创立于1928年的民族乳业品牌，卫岗秉持“因爱而生，为爱传承”的企业理念和“先建牧场，再做市场”的经营宗旨，目前已发展成为国家农业产业化重点龙头企业、首批中华老字号企业。旗下鲜淳农业在江苏、山东等地建设了12个生态循环科技牧场，掌控4万余头纯种荷斯坦奶牛，致力于实现“从田间到餐桌”的全产业链战略。
结合自身从业经历，唐波副总裁深入剖析了传统牧业面临的六大痛点：生产效率低下、养殖成本高昂、风险难以把控、信息孤岛严重、产品质量与溯源困难、资源与环境压力巨大。他指出，人口红利消失、资源约束加剧、生物安全风险加大、市场波动频繁等现实压力，使得智慧化转型不是为了追赶潮流，而是为了“活下去、发展好”。智慧牧业通过“降本增效、提质增收、风险预警、决策科学化、可持续发展”五大核心价值，为行业破局提供了现实路径。
唐波副总裁系统阐述了农牧产业数智化转型的四阶段路径：机械化阶段实现生产自动化，将人力从繁重体力劳动中解放；数字化阶段通过物联网传感器实现管理可视化，让生产过程可测量、可管理；数智化阶段运用“物联网+大数据+人工智能”技术，让数据产生智能，驱动机器自主决策，优化全产业链；生态化阶段实现价值共生与系统自治，打破产业边界，形成真正的“生命系统”。他特别强调，卫岗正通过智慧牧业云平台建设，推进“五个一体化”目标——牧业生产一体化、产业一体化、供应链协同一体化、数据融合一体化、业财一体化，构建从饲草种植到原奶生产的全链条智能化管理体系。
在应用实践分享环节，唐波副总裁通过丰富的案例与实景展示，生动呈现了智能技术在养殖场景的落地价值：“吃”的智能化——TMR全混合日粮监控系统、自动推料机器人实现精准饲喂,降低饲料浪费；“用”的数字化——智能脖环、电子耳标、计步器等穿戴设备实时监测奶牛体温、活动量、反刍、躺卧时间，实现发情健康精准管理；“住”的智慧化——基于热应激指数研发的AI精准喷淋系统，实现“牛来即喷、牛走即停”，比常规喷淋节水60-70%；智能环控系统通过温湿度、氨气等多维度监测，自动调控风机、卷帘、照明；“产”的自动化——阿菲金重型数字化转台挤奶系统、智能分群系统、挤奶机器人等设备，配合DHI数据自动回传与AI驱动的精准作业，打破“经验依赖”，实现管理智能化、效益最大化。
此外，唐波副总裁还介绍了卫岗在环境可持续发展方面的探索：围绕“碳足迹”、“水足迹”、“气足迹”管理，推进光伏能、风能、生物质能等能源循环，雨水回收、中水回收等水循环，以及粪污资源化利用，实现种养一体化的生态闭环。通过SRM供应链协同管理、业财融合、数据资产管理等举措，卫岗正在构建“管理智能化、效益最大化”的现代牧业体系。
展望未来，唐波副总裁提出，智慧牧业需从“看得见、管得住”的信息化阶段，迈向“想得明白、做得精准、能预测未来”的智能化阶段。未来将重点突破三大方向：一是生产环节的“精准化”与“无人化”，通过AI视觉识别、智能控制实现耕种管收全流程无人化；二是经营决策的“前瞻化”与“最优化”，利用AI模型预测产量、质量、市场风险，动态优化供应链;三是产业链的“增值化”与“平台化”，将生产数据资产化，构建开放的农业AI中台，形成"AI即服务"的产业生态。
本次讲座内容丰富、案例详实、视野前瞻，既有理论高度又有实践深度，为师生们呈现了一幅中国奶业数字化转型的生动图景，获得了现场师生的高度评价。
当前位置:
