11月22日晚，2025“现代奶牛生产与饲养管理”专业学位公开课暨规模化牧场奶牛健康养殖技术培训第六期在南京农业大学卫岗校区教学楼A206举行。活动由南京农业大学研究生院、动物科技学院主办，反刍动物营养与清洁化生产中心和动物科技学院研究生会分会承办，申军士副教授主持。南农杰出校友、上海科湃腾信息科技有限公司总经理朱红宾受邀作题为“从‘感知’到‘决策’：用数智科技打造奶业降本增效新范式”的报告，与师生分享奶业数字化转型的实践经验与思考。
朱红宾总经理深耕奶牛自动化与信息化领域25年，是业内知名的技术专家与管理者。报告伊始，他从全球与中国奶业发展现状切入，系统分析了当前行业在成本控制、生产效率和健康管理等方面面临的共性挑战。他引用数据指出：当前全球牛奶产量约9.3亿吨，中国牛奶产量约占全球的5.8%。相比国际先进牧场年均单产14吨/头，我国不少传统牧场单产仍徘徊在8～9吨/头；饲料支出占总成本的60%～70%，人工、能源及医疗防疫费用占比高，成为制约行业高质量发展的关键因素。在此基础上，朱总梳理了奶业数智化发展的“四阶段路径”——从自动化、信息化到数字化、智能化，指出物联网、大数据、人工智能等技术正逐步成为驱动牧场管理模式变革的核心力量。
围绕“感知层技术应用”这一核心环节，朱红宾总经理重点介绍了科湃腾自主研发的“智能脖环”系统及其在规模化牧场中的应用实践。智能脖环可实时采集牛只活动量、反刍、采食、躺卧、喘息等关键行为数据，通过高频、稳定的接收器传输至云端进行分析处理，用户可通过PC端和手机APP实时查看健康预警、发情识别、干物质采食量统计等多维度报表，形成从数据采集、云端分析到现场管理决策的闭环。他介绍，目前科湃腾智能脖环在发情揭发方面准确率可达98%以上，部分牧场成母牛初检检出率在使用脖环后提升约16个百分点；在健康预警方面，针对消化系统疾病等，揭发率可达到90%左右，大幅降低了因“发现不及时”导致的死淘风险。该产品已在国内超过1300家规模化牧场应用，市场保有量超过50万套，成为国产智能项圈领域市场占有率领先的代表性产品。
结合典型案例，朱红宾总经理系统展示了智能脖环在六大管理维度中的应用效果，包括：健康管理、繁殖管理、饲喂管理、舒适度管理、热应激管理以及牛群效能与干物质采食量管理。在繁殖管理方面，通过对牛只活动量和反刍行为的动态监测，系统可自动识别发情牛只、判断发情等级并预测最佳配种时间，大幅提高受胎率和21天妊娠率，帮助牧场“告别尾根涂蜡笔”，显著节约人工成本。在健康管理方面，通过对反刍、采食、躺卧等行为的综合分析，系统可提前识别潜在消化系统疾病、代谢性疾病等，做到“早发现、早干预、早治疗”，有效降低死淘率和药费支出。在饲喂与舒适度管理方面，智能脖环与TMRWatch全混合日粮监管系统、牛舍环境监测及智能喷淋系统联动，既可监控牛群干物质采食量、群体躺卧时间与产奶量之间的关系，又可根据牛只喘息、活动等行为数据智能控制风机、喷淋等设备，实现精准环控与节能减排，进一步提升牧场管理精细化水平。
展望未来，朱红宾总经理结合“农业现代化2035规划”“数字乡村发展战略”等国家政策，指出奶业全产业链的数字化、智能化、绿色化已成为不可逆转的趋势。随着5G、AI图像识别、物联网、边缘计算、区块链、数字孪生等新技术的不断涌现，牧场管理将从“经验驱动”加速迈向“数据驱动”和“智能决策”。他强调，智能化决策的基础在于高质量的数据和科学的模型，关键在于实现“人机协同”：既要发挥算法模型的预测与分析优势，也要依托一线管理者和技术人员的实践经验，构建以PDCA循环为核心的持续改进机制，以数智科技为抓手推动中国奶业实现高效、优质、可持续发展。
在互动环节，现场同学们踊跃提问，气氛热烈。有同学围绕“智能项圈在实际生产中是否会出现被牛只撕咬、影响使用寿命”等细节问题进行了请教。针对这一问题，朱红宾总经理肯定了同学的观察视角，并耐心作出回应。他指出，奶牛一般不会出现主动撕咬项圈的情况，但在羊等其他反刍动物应用场景中，确实会面临类似挑战。为此，科湃腾团队一方面不断改进项圈材料与工艺，提高其耐磨、耐拉、耐咬性能；另一方面通过结构优化和耐候性设计，延长整机使用寿命，在保障数据采集连续性的同时，尽可能降低维护和更换成本。这一回答不仅体现了前沿技术在落地应用中的复杂性，也折射出企业对产品可靠性和用户实际需求的持续关注与迭代努力。
本次公开课不仅为在校师生提供了近距离了解智慧牧场、智能装备和数智决策的窗口，也为学校与行业一线企业搭建了务实高效的交流平台。通过系统讲解与案例分享，同学们对奶业数智化转型有了更加直观、立体的认识，对未来科研选题和职业发展方向也有了新的思考。活动最后，现场师生纷纷表示，将以本次讲座为契机，进一步关注行业前沿动态，积极提升自身的数据思维和数智化素养，在服务国家奶业振兴和现代畜牧业高质量发展中贡献南农力量。
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