食品科技学院2023年暑期社会实践顺利开展

2023年11月，食品科技学院团委对暑期开展的社会实践活动进行了总体回顾与总结。经过一月有余的开展，我院组建的6个实践团队在精心策划、细致安排下，顺利完成各项内容，取得了丰硕的成果。

        一、“食育膳食，科普中国行”暑期社会实践调研团

“食育膳食，科普中国行”暑期社会实践调研团在本科生辅导员邵春妍老师、杨森老师的带领下，集中前往5个社区开展了宣讲活动，参与人数共计百余人。

调研团结合学科专业知识，分别从食品安全、食品营养等多方面展开科普，真正做到为广大居民服务。讲解过程中，讲解员与居民们积极互动，通过知识问答等方式传递知识，充分发挥所学，让食品知识作用于实践，给居民们提供了实用的生活技巧，丰富居民们的食品相关知识，以南农青年担当实践“健康中国”战略。

        二、“食心食语颂党恩，食行食干振新村”暑期社会实践团

“食心食语颂党恩，食行食干振新村”暑期社会实践团在食品科技学院本科生辅导员王丹璇老师的带领下，前往贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县展开暑期社会实践活动。

实践团前往麻江三小和河坝小学，结合丰富多彩的形式，用生动有趣的话语为小学生和学龄前儿童开展食品相关知识的科普教育，实践活动受到《中国食品报》等媒体的报道。之后，实践团分别参观了玉梦酸汤制作工厂、灰拔豆腐制作基地以及蕨菜加工厂，实地领悟学习专业知识。同时，团队了解到当地特色产品在输出和宣传销售方面仍存在问题。据此，实践团分为两组于两个抖音账号开设直播，为麻江的特色产品进行宣传推广，让更多人了解到麻江，了解到麻江产品，利用新形式助力乡村振兴。食品学子也仍将不断努力，勇担属于自己的的青年之责。

        三、“食启乡村行，访寻产业兴”暑期社会实践调研团

“食启乡村行，访寻产业兴”暑期社会实践调研团开展了食品企业人物访谈活动，并前往南京市溧水区白马镇李巷村展开实地考察。

团队对伊利集团冷饮苏皖大区人力资源经理郝明霞、合肥工厂人力资源负责人陈舟、合肥工厂生产负责人汪桦进行了线上访谈，并从公司主打产品、客户群体、产品研发和产品生产线四个方面与集团交流探讨，从中感悟到科技助力三农、产业促进脱贫的企业责任与担当。在南京市溧水区白马镇李巷村，团队调研工作深入群众，发现促进当地乡村振兴要继续遵循打造李巷村“绿色农业+红色旅游+生态休闲游”的多重效应，从中学习到企业助力乡村振兴新模式。

        四、“普及农管内蕴，食干助力三农”暑期社会实践调研团

“普及农管内蕴，食干助力三农”暑期社会实践调研团前往江苏省连云港市灌云县开展实地了解农管相关职责，并前往玄武湖公园进行农管相关知识宣讲活动。

调研团走进灌云县农业综合执法大队，首先与执法大队总书记蔡同祥及各个大队的大队长开展了解读农管职责的座谈会。随后，团队跟随执法人员体验了执法人员日常执法的全过程。

调研完成后，团队成员总结调研结果，并根据此制作了农管知识调查问卷及宣传海报。团队此后前往玄武湖公园等地进行问卷调查和宣讲活动，帮助群众们深入了解农管知识、走出农管职责认知误区。

五、“汇聚红色力量，续写食代华章”暑期社会实践调研团

“汇聚红色力量，续写食代华章”暑期社会实践调研团沿着习近平总书记的考察足迹，前往江苏省镇江市，扬州市、安徽省马鞍上市、湖北省武汉市、云南省昆明市、湖南省长沙市，重走习近平总书记的考察地点，了解到各考察地在习近平总书记考察前后的变化，学习领悟了习近平总书记在各地考察时所做出的重要讲话精神。

同时，实践团与调研所在地的红色人物进行对话交流，聆听红色人物的故事，与他们共同探讨对当下生活的看法，并记录了红色人物对新时代青年的殷殷期望。团队将实践过程以图文形式记录、并将内容制作成宣传视频来分享团队在实践过程中的所感所想，展示新时代食品人的精神风貌以及使命担当。

        六、 “青春企航，不负食光”暑期企业实习实践团

“青春企航，不负食光”实践团暑期社会实践团成员来到南京市各市场监管局实习。

在玄武区市场监督管理局玄武湖分局，实践团成员亲历了一些真实的食品安全案件，也了解了从接收相关投诉举报到处理案件再到反馈的一系列流程。实践团成员向300多家经营店铺致电进行了经营情况的摸排调查，也参与了实地检查店铺食品是否存在违规现象，将所学食品添加剂以及食品安全法的理论知识应用于具体案例中，真正做到了活学活用。

实践团将开办经验交流会，带领同学们了解一线工作内容，与同学们分享在一线实习的工作经验和心得，为更多同学们参与实习就业提供参考。

食品科技学院2023年暑期“三下乡”社会实践顺利开展，各实践团队牢记实践目标，以丰富的内容完成本次社会实践，参与人员得以在实践过程中展现食品学子的风采，勇担强农兴农的时代使命。