食品科技学院“金龙鱼杯“明日工程师论坛竞赛篇比赛顺利进行

为积极响应国家“大众创业、万众创新”的号召，切实搭建起大学生食品创新实践的优质平台，激发在校大学生对食品科学前沿技术的浓厚兴趣，近日第二十三届“金龙鱼杯”明日工程师论坛竞赛篇比赛在南京农业大学滨江校区成功举行。

本次比赛由共青团南京农业大学委员会、南京农业大学教务处主办，共青团南京农业大学食品科技学院委员会、益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司承办。

比赛有幸邀请到益海嘉里集团研发经理宋鹏、泰州安井食品有限公司人事经理翟文君、南京农业大学食品科技学院杨润强教授作为本场比赛的评委，进行现场点评与评分。

比赛过程中，各参赛团队详细阐述了产品的背景、创新点、实验设计、工艺流程、市场分析以及预期成果等内容，充分展示出扎实的食品专业知识和出色的产品创新能力。在答辩环节，选手以良好的应变能力与评委们进行了深入的交流和探讨。

比赛最后，宋鹏经理对本次大赛进行了全面而细致的点评，高度赞扬了参赛团队的创新精神和实践能力，提出了具有建设性的意见和建议，并鼓励大家以此次大赛为起点，持续优化方案，将创意转化为真正具有社会价值的成果。

此次比赛的成功举办，在校园内营造了浓厚的创新创业氛围，激发了食品学子对产品创新的热情，鼓励更多学子以专业为笔、以实践为墨，继续用灵感与热忱书写属于自己的食品创新故事，推动我国食品行业的创新发展。